Nos Parutions BUMBU

L’Indonésie possède des cultures gastronomiques très variées, influencées
par l’histoire et les différentes cultures des îles du pays. La modernisation
et les influences internationales ont aussi fait évoluer la gastronomie et sa
relation avec la communauté. Le magazine BUMBU vous fait découvrir
histoires et anecdotes autour de la gastronomie, partie intégrante de la
culture indonésienne.
La tradition, l’innovation et l’histoire – tout ce la s’est fusionné pour créer
la culture gastronomique de l’Indonésie. L’Indonésie étant un pays
producteur d’épices, celles-ci tiennent un rôle majeur dans nos cuisines. Il
est important de présenter non seulement la gastronomie diverse et
vivante mais aussi sa relation avec la population locale.
Parti de cette réflexion, BUMBU décida d’innover en lançant le premier
magazine de gastronomie indonésienne en France, afin de faire découvrir
aux Français les délices de l’Archipel. Espérons que BUMBU contribuera à
dynamiser et à promouvoir la culture gastronomique de l’Indonésie !
Bonne Lecture!